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Dost

Origanum vulgarekdost_150

Wirkung

  • krampflösend bei Keuchhusten und Magen-Darm-Beschwerden

Verwendete Teile

  • frisches oder getrocknetes Kraut

Merkmale

  • mehrjährige Pflanze, die ca. 30 – 80 cm hoch werden kann
  • Stengel: sehr fest, aber dünn und ästig
  • Blätter: kreuzgegenständig, ungeteilt, ganzrandig, 1 – 30 cm lang, anliegend, behaart
  • Blüten: dichte, doldenähnliche Blütenstände, rosa-purpurn
  • beim Zerreiben duften alle Pflanzenteile würzig aromatisch
  • Blütezeit
    • Juli bis September
  • Vorkommen
    • verbreitet an trockenen und sonnigen Standorten

Verwendung in der Küche

  • zum Aromatisieren von Saucen, Suppen, Salaten und verschiedenen Fleisch- und Nudelgerichten
  • klassisches Gewürz zur Pizza